Hüsken Gastronomie agrandit son entrepôt frigorifique

L'entreprise allemande Hüsken Gastronomie agrandit son entrepôt frigorifique

Le grossiste en denrées alimentaires allemand Hüsken doit sa célébrité à la pomme de terre et à la saucisse. Créée en 1976 par Reinhold Hüsken, l'entreprise était à l'origine un grossiste en pommes de terre sous toutes ses variantes. Aujourd'hui, la deuxième génération de Hüsken est aux commandes aux côtés du directeur  Ludger Cirkel. 

La gamme proposée en food comme en non-food est énorme. Elle est composé de plus de 5000 articles différents, dont pas moins de 40 variétés de pommes de terre !

Assortiment proposé par Hüsken

installation de réfrigération et de congélation économique

Outre le fastfood classique, l'assortiment est également composé de délicatesses culinaires (tapas, mezze, hors-d'œuvre, verrines). La principale différence avec le fastfood est que les formes classiques connues ont été converties aliments légers et frivoles qui caractérisent une nouvelle façon de consommer.

Dans ce segment du marché, Hüsken est leader du marché dans le land de Rhénanie du Nord et de Westphalie. Les clients sont très variés, allant des snack-bars aux restaurants de spécialités. Le principal d'entre eux est le Movie Park Deutschland, puisque Hüsken fournit tous les aliments et ustensiles alimentaires (gobelets, raviers, couverts, ...) au célèbre parc d'attractions. Hüsken Gastronomie est un fournisseur total digne de confiance et qui est en mesure de satisfaire aux souhaits spéciaux de ses clients.

Hüsken propose en gros 5 groupes de produits :

  1. Viande fraîche (0°C)
  2. Produits frais à base de pommes de terre (4°C)
  3. Aliments surgelés (-22°C)
  4. Glace de consommation (-25°)
  5. Non Food / emballages / fournitures (non réfrigérés)

Économiser l'énergie

Dans le nouveau bâtiment qui vient d'être terminé, tous les groupes de produits bénéficient d'une zone d'entreposage optimale. Veld Koeltechniek a installé pour cela une installation de réfrigération/congélation centrale peu gourmande en énergie. Installé par Veld Koeltechniek également, le chauffage par le sol situé sous l'unité de congélation est alimenté avec la chaleur résiduelle gratuite de l'installation centrale.

L'économie d'énergie est un thème essentiel de la philosophie de l'entreprise. Outre les vannes d'expansion électroniques, le réglage de la fréquence sur les compresseurs et ventilateurs EC du condensateur, le maître de l'ouvrage a également choisi de faire équiper toute l'installation du bâtiment d'éclairages LED par Veld Koeltechniek.

Des LED en éclairage de secours

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