Banken Champignons

Nouveau bâtiment de Banken Champignons

Banken Champignons est une des entreprises de culture et de négoce de champignons et spécialités de champignons les plus en vue sur le marché international.

Originaire de  Batenburg, l'entreprise exploite différents maillons dans la chaîne de production des champignons. Banken possède trois champignonnières en Belgique et en Pologne, qui cultivent des champignons bruns et blancs, et quatre entreprises de négoce aux Pays-Bas et en Pologne, lesquelles assurent la commercialisation de la gamme complète de produits. 

L'entreprise familiale emploie plus de 500 personnes, dont 150 dans son actuel siège d'Elst.
 

Nouveau bâtiment de Banken Champignons

Installation de réfrigération en cascade NH3-CO2
Veld Koeltechniek BV a conçu une installation économique au NH3-CO2 pour ce projet. Elle permet de refroidir différentes cellules réfrigérées, zones d'expédition et cellules de remise à température. Ces cellules peuvent être refroidies mais également chauffées.

 

La chaleur est soustraite de l'installation de réfrigération sous la forme de chaleur résiduelle/chaleur perdue. Un réservoir tampon de 9 m3 a été installé afin de récupérer cette chaleur avant de la redistribuer. Le refroidissement et le chauffage des bureaux sont également assurés par l'installation centrale au NH3.

 

Traitement de l'air
Outre l'installation NH3-CO2 centrale, une unité de recyclage de l'air équipée d'un échangeur à flux croisé permettant de récupérer plus de chaleur sera installée. Cette installation de recyclage de l'air est muni de ventilateurs à régulation de fréquence et sert à ventiler la zone de nettoyage des bacs.

 

Elle offre une résistance élevée aux produits chimiques (une version dite "piscine"), puisque les détergents utilisés sont à base de chlore.
 

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