Agrandissement de Padifood - Oss

Afbeelding: padifood website (1)

Padifood a succédé en 1989 au restaurant chinois et indien exclusif Padihoeve. Elle est aujourd'hui une entreprise de production professionnelle fonctionnant avec des méthodes de préparation artisanales. Padifood prépare des plats orientaux prêts à consommer. La vente de repas préemballés a débuté en 1987. C'est à ce moment qu'ont été jetées les bases du restaurant Padifood à Oss et dans les environs. En 1987, les activités ont été diversifiées avec la préparation de repas artisanaux prêts à consommer. Depuis 1995, Padifood est établie dans un environnement de production moderne satisfaisant à toutes les exigences. Chaque jour, des matières premières fraîches sont utilisées. Padifood n'utilise pas de produits semi-finis et n'ajoute pas de conservateurs, d'arômes, de colorants ni d'exhausteurs de goût.

Un processus de fabrication rapide et unique permet de conserver les plats pendant quelques semaines après la date de production. Cuisson au wok à haute température, refroidissement très rapide et emballage sous vide dans une zone hygiénique rendent l'opération de pasteurisation superflue. Les plats Padifood sont notamment vendus dans les enseignes Coop, Deen, Dekamarkt, Jumbo, Plus, Sligro, Spar et bien d'autres.

C'est dans la partie neuve du bâtiment que Veld Koeltechniek BV a installé la technique du froid et le système de gestion AdapKool de Danfoss. La nouvelle partie AdapKool a été raccordée à la partie existante. Une mise à niveau des installations frigorifiques existantes s'est avérée nécessaire pour faciliter la gestion du système.
 

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